Przepis na tort makowy 📖
Oto przepis na tort makowy:Składniki:
- 250 g maku
- 200 g cukru
- 6 jajek
- 200 g masła
- 150 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka mleka
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 200 ml śmietany kremówki
- 2 łyżki cukru pudru
- 100 g posiekanych orzechów
Instrukcje:
1. Zaczynamy od namoczenia maku. Zalewamy go wrzątkiem i pozostawiamy na około 15 minut. Następnie odcedzamy i blendujemy na gładką masę.
2. W oddzielnej misce miksuje jajka z cukrem, aż uzyskamy puszystą masę. Dodajemy stopione masło, mąkę, proszek do pieczenia, mleko, kakao i ekstrakt waniliowy. Mieszamy wszystko dokładnie.
3. Dodajemy mokre ciasto makowe, które wcześniej przygotowaliśmy, do masy jajecznej. Dokładnie mieszamy, aż uzyskamy jednolitą masę.
4. Przekładamy ciasto do tortownicy, wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia. Pieczemy w nagrzanym piekarniku, nastawionym na 180°C przez około 45-50 minut, aż do suchego patyczka. Odstawiamy do ostygnięcia.
5. W międzyczasie, ubijamy śmietankę kremówkę wraz z cukrem pudrem, aż do uzyskania sztywnej konsystencji.
6. Gdy tort ostygnie, przekrawamy go na pół i smarujemy jedną część przygotowaną śmietanką. Posypujemy połową posiekanych orzechów. Następnie kładziemy drugą część ciasta na wierzchu i dekorujemy pozostałą śmietanką, a także posypujemy pozostałymi orzechami.
7. Wstawiamy tort do lodówki na około 1-2 godziny, aby śmietanka odpowiednio stężała.
8. Po schłodzeniu możemy podać tort makowy i cieszyć się jego pysznym smakiem!