Przepis na mazurek przekładany 📖
Składniki:- 250 g mąki pszennej
- 150 g masła
- 100 g cukru pudru
- 3 żółtka
- 1 łyżka octu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 słoik dżemu (np. wiśniowego, malinowego lub truskawkowego)
- 100 g orzechów włoskich (posiekanych)
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i proszek do pieczenia.
2. Dodaj pokrojone masło i żółtka, a także ocet.
3. Wyrób ciasto, aż wszystkie składniki będą dobrze połączone.
4. Ciasto podziel na dwie części - jedną większą i jedną mniejszą.
5. Większą część ciasta rozwałkuj i przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Na rozwałkowanym cieście rozsmaruj dżem.
7. Na wierzchu posyp orzechami włoskimi.
8. Drugą część ciasta rozwałkuj na obróbkę ucierającą, a następnie przenieś na wierzch masy orzechowej.
9. Delikatnie dociskając wierzch ciasta, aby się nie rozpadało.
10. Wstaw mazurek do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30 minut w temperaturze 180°C, aż stanie się lekko złocisty.
11. Po upieczeniu wyjmij mazurek z piekarnika i ostudź.
12. Przed podaniem posyp mazurek cukrem pudrem.
Smacznego!