Przepis na mazurek wielkanocny z marmoladą 📖
Składniki:- 250 g masła
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 4 żółtka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 słoik marmolady
- 1 szklanka posiekanych orzechów
Przygotowanie:
1. Masło pokroić na małe kawałki i wymieszać z mąką, cukrem pudrem, żółtkami i proszkiem do pieczenia. Zagnieść gładkie ciasto.
2. Ciasto podzielić na dwie części - jedną większą i jedną mniejszą.
3. Dużą część ciasta rozwałkować na grubość około 1 cm i wyłożyć nią blaszkę do pieczenia, formując podstawę mazurka.
4. Na podstawę ciasta rozsmarować równomiernie marmoladę.
5. Mniejszą część ciasta rozwałkować na grubość około 1 cm i ułożyć na wierzchu marmolady, tworząc siatkę lub inne wzory.
6. Całość posypać posiekanymi orzechami.
7. Wstawić blaszkę do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180°C przez około 30-35 minut, aż mazurek nabierze złocistego koloru.
8. Po wystudzeniu pokroić w kwadratowe lub rombowe porcje i podawać.