Przepis na mazurek z masą grysikową 📖
Składniki:- 250 g mąki
- 200 g masła
- 100 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 200 g grysu ryżowego
- 200 ml mleka
- 2 łyżki cukru
Wykonanie:
1. W dużej misce połącz mąkę, masło, cukier, jajko, kakao oraz proszek do pieczenia. Zagnieć ciasto, aż składniki dobrze się połączą. Owiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
2. W międzyczasie przygotuj masę grysikową. W garnku zagotuj mleko razem z cukrem. Gdy mleko się zagotuje, wsyp grys ryżowy. Gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż grysik zostanie miękki i skąpstnie się.
3. Po upływie 30 minut wyjmij ciasto z lodówki. Na stolnicy rozwałkuj je do prostokąta o grubości około 0,5 cm. Przełóż ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
4. Na ciasto równomiernie rozsmaruj masę grysikową.
5. Wstaw ciasto do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz przez około 25-30 minut, aż zacznie się rumienić.
6. Po upieczeniu wyjmij mazurek z pieca i wystudź. Następnie pokrój na kwadraty lub romby i podawaj.
Smacznego!