Przepis na tort z polewą czekoladową 📖
Oto przepis na pyszny tort z polewą czekoladową:Składniki:
- 200g mąki pszennej
- 200g cukru
- 200g masła
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżka mleka
- 200g gorzkiej czekolady
- 200ml śmietany kremówki
- opcjonalnie: owoce lub posypka do dekoracji
Instrukcje:
1. Wymieszaj mąkę, cukier, masło, jajka, proszek do pieczenia, kakao i mleko w dużej misce, aż masa będzie gładka i jednolita.
2. Przełóż ciasto do formy tortowej (ok. 24 cm średnicy) wyłożonej papierem do pieczenia.
3. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 30-35 minut, aż ciasto stanie się sprężyste i delikatnie zrumienione. Sprawdź na sucho patyczkiem, czy jest upieczone.
4. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Przygotowanie polewy czekoladowej:
1. W małym garnku podgrzej śmietanę kremówkę, aż zacznie lekko bulgotać.
2. Zdejmij garnek z ognia i dodaj posiekaną czekoladę. Mieszaj delikatnie, aż czekolada całkowicie się rozpuści i polewa nabierze gładkiej konsystencji.
3. Odstaw polewę na jakiś czas, aby trochę przestygła i zgęstniała.
Udekoruj tort:
1. Kiedy ciasto i polewa będą już odpowiednio ostudzone, wyjmij ciasto z formy i połóż je na półmisku lub talerzu.
2. Zalej wierzch tortu polewą czekoladową, a także boki, jeśli chcesz. Polewa powinna ładnie się rozprowadzić po powierzchni.
3. Jeśli chcesz, ozdób tort świeżymi owocami lub posypką (np. czekoladowymi wiórkami) według własnego uznania.
4. Pozostaw tort na jakiś czas, aby polewa lekko stężała.
5. Gotowy! Możesz teraz rozkoszować się smakiem tortu z polewą czekoladową. Smacznego!