Przepis na mazurka latwy 📖
Oto prosty przepis na tradycyjny polski mazurek:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 200 g masła (w temperaturze pokojowej)
- 150 g cukru
- 4 żółtka
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- ulubione owoce, bakalie, kremy do dekoracji (np. orzechy, migdały, rodzynki, dżem, kajmak)
Przygotowanie:
1. Wymieszaj masło i cukier na gładką masę.
2. Dodaj żółtka i ekstrakt waniliowy, kontynuując mieszanie.
3. Powoli dodawaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
4. Uformuj kulę ciasta i rozwałkuj ją na grubość około 1 cm.
5. Przenoś ciasto na prostokątną blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
6. Wierzch ciasta można udekorować owocami, bakaliami lub rozsmarować równomierną warstwą dżemu.
7. Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz mazurek przez około 25-30 minut w temperaturze 180°C, lub do momentu, gdy ciasto nabierze złotobrązowego koloru.
8. Po upieczeniu, ostudź mazurka w blaszce, a następnie pokrój go na kwadratowe lub prostokątne kawałki do podania.
Mazurek świetnie smakuje zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje, takie jak Wielkanoc czy Boże Narodzenie. Smacznego!