Przepis na mięciutkie pulpety 📖
Oto przepis na mięciutkie pulpety:Składniki:
- 500 g mięsa mielonego (może być wieprzowe, wołowe lub mieszanina)
- 1 jajko
- 1 cebula, drobno posiekana
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
- 1/2 szklanki tartej bułki
- 2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 2 łyżki oleju roślinnego
Sposób przygotowania:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mięso mielone, jajko, cebulę, czosnek, tartą bułkę, natkę pietruszki, musztardę, sól, pieprz i oregano. Staraj się dokładnie połączyć wszystkie składniki, ale nie mieszać ich zbyt długo.
2. Formuj okrągłe pulpety o średnicy około 3-4 cm, delikatnie ugniatając masę mięsną w dłoniach. Jeśli masa jest zbyt lepka, lekko zwilż ręce wodą.
3. Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Dodaj pulpety i smaż je z obu stron, aż się zrumienią. Możesz smażyć je partiami, jeśli patelnia jest zbyt mała.
4. Gdy pulpety będą gotowe, odcedź nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.
5. Pulpety można podawać na talerzu z ulubionym sosem, jako dodatek do spaghetti lub ziemniaków.
6. Smacznego!
Uwaga: Jeśli wolisz, możesz również dusić pulpety w sosie pomidorowym lub bulionie, aby nadać im wyjątkową delikatność i soczystość.