Przepis na mięciutkie żeberka w piekarniku 📖
Oto przepis na mięciutkie żeberka w piekarniku:Składniki:
- 1 kg żeber wieprzowych (paski)
- 3-4 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżeczka mielonej papryki słodkiej
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. W dużym naczyniu wymieszaj czosnek, paprykę, miód, sos sojowy, olej roślinny, sól i pieprz.
3. Dodaj żeberka do miski i dokładnie wymieszaj, aby je dobrze nasączyć marynatą.
4. Odstaw marynowane żeberka na 30 minut lub na noc, jeśli masz wystarczająco dużo czasu.
5. Przygotuj dużą blaszkę do pieczenia lub naczynie żaroodporne, wyściełając je folią aluminiową.
6. Wyłóż żeberka na blaszkę, dbając o to, aby nie były zbyt ciasno ustawione, aby dobrze się upiekły.
7. Wstaw blaszkę do piekarnika i piecz przez około 1,5 - 2 godziny. Co 30 minut obróć żeberka i polej je sosami z dna naczynia, aby utrzymać je soczyste.
8. Po upływie czasu upieczenia, wyjmij z piekarnika i odstaw na kilka minut, aby odpoczęły przed podaniem.
9. Przelej sos z naczynia do małego garnka i zagotuj, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
10. Gdy żeberka odpoczną, polej je przygotowanym sosem lub podaj sos osobno.
Smacznego!