Przepis na żeberka w piekarniku 📖
Składniki:- 1 kg żeber wieprzowych
- 4 łyżki sosu sojowego
- 3 łyżki miodu
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 1 łyżeczka mielonej papryki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj sos sojowy, miód, posiekany czosnek, imbir, paprykę, sól i pieprz.
2. Oczyść żeberka i umieść je w dużej misce.
3. Wlej przygotowany wcześniej sos i dokładnie wymieszaj, aby żeberka były równomiernie pokryte.
4. Odstaw marynatę na minimum 2 godziny, ale najlepiej na całą noc w lodówce, aby mięso nabrało smaku.
5. Gdy już marynowanie jest zakończone, rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
6. Przełóż żeberka na blaszkę wyłożoną folią aluminiową, pozostawiając nadmiar marynaty w misce.
7. Skrop żeberka oliwą z oliwek.
8. Piecz żeberka w nagrzanym piekarniku przez około 45-50 minut lub aż do momentu, gdy będą miękkie i soczyste.
9. Co 15 minut polewaj żeberka odrobiną marynaty pozostałej w misce.
10. Po upieczeniu, wyjmij żeberka z piekarnika i odstaw na chwilę do przestygnięcia.
11. Możesz podać żeberka jako danie główne, np. z pieczonymi ziemniakami i surówką z kapusty. Smacznego!