Przepis na mielone bez bułki 📖
Przepis na mielone bez bułki:Składniki:
- 500g mięsa mielonego (np. wieprzowego, wołowego lub drobiowego)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 jajko
- 2 łyżki tartej bułki (opcjonalnie, można pominąć)
- 2 łyżki bułki tartej (do obtoczenia kotletów)
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka sosu worcestershire
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajko, tartą bułkę (jeśli używasz) oraz posiekaną natkę pietruszki. Dodaj również musztardę, sos worcestershire, sól i pieprz do smaku.
2. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby powstała jednolita masa.
3. Formuj małe kotlety z uzyskanej masy mięsnej. Możesz je lekko obtoczyć w bułce tartej, aby nadać im chrupiącą skórkę (opcjonalnie).
4. Na patelni rozgrzej olej roślinny i smaż kotlety z obu stron na złoty kolor. Możesz smażyć je na średnim ogniu przez około 3-4 minuty z każdej strony.
5. Po usmażeniu, wyłóż kotlety na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
6. Gotowe mielone serwuj z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, surówka, sos czy ryż.
Smacznego!