Przepis na mielone okrasy 📖
Składniki:- 500g mięsa mielonego (np. wieprzowe, wołowe)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżka bułki tartej (do panierowania)
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj drobno.
2. W misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą oraz mleko. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
3. Całość dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
4. Z masy mięsnej uformuj małe pulpety lub kotleciki w kształcie okrągłych płaskich kotletów.
5. Na patelni rozgrzej olej, a następnie usmaż mielone okrasy na rumiano z obu stron.
6. Gotowe mielone okrasy można podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do ziemniaków, kaszy czy surówek.
Smacznego!