Przepis na mielone ryż 📖
Mielony ryż to klasyczna potrawa kuchni południowoazjatyckiej. Oto prosty przepis:Składniki:
- 1 szklanka ryżu
- 2 szklanki wody
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 jajka, lekko ubite
- 1 marchewka, pokrojona w kostkę
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 mała puszka kukurydzy, odsączona
- 2 łyżki sosu sojowego
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu, aż będzie miękki. Odcedź i odstaw na bok.
2. W rondlu rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj marchewkę i paprykę, smaż przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie.
4. Dodaj kukurydzę i smaż przez kolejne 2 minuty.
5. Przesuń warzywa na jedną stronę rondla, zostawiając miejsce na jajka. Wlej lekko ubite jajka i delikatnie mieszaj je, aż się zetną.
6. Połącz jajka z warzywami i dodaj ugotowany ryż. Wlej sos sojowy i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
7. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
8. Podawaj mielony ryż od razu, jako danie główne lub jako dodatek do innych dań.
Smacznego!