Przepis na mielone tofu 📖
Oto przepis na mielone tofu:Składniki:
- 400g tofu
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 marchewka, starta na tarce o grubych oczkach
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżka bułki tartej
- 2 łyżki oleju roślinnego
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Odsącz tofu z nadmiaru wody i zgnieć je widelcem w misce, aby uzyskać konsystencję mięsa mielonego.
2. W dużym garnku rozgrzej 1 łyżkę oleju i dodaj posiekaną cebulę oraz czosnek. Smaż na średnim ogniu, aż cebula zmięknie.
3. Dodaj startą marchewkę i smaż przez kilka minut, aż zmięknie.
4. Dodaj tofu, sos sojowy, przyprawę do mięsa mielonego, paprykę słodką, sól i pieprz. Mieszaj, aż składniki się połączą.
5. Smaż całość przez około 10-12 minut na średnim ogniu, często mieszając, aż tofu stanie się lekko złociste.
6. W osobnej patelni rozgrzej pozostały olej i podsmaż bułkę tartą, aż stanie się chrupiąca.
7. Posyp mielone tofu podsmażoną bułką tartą przed podaniem.
Mielone tofu świetnie smakuje jako dodatek do sałatek, dań głównych lub na kanapce. Smacznego!