Przepis na mielone tureckie 📖
Oto przepis na mielone tureckie:Składniki:
- 500g mielonego mięsa (wołowina, cielęcina lub mieszanina)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonej mięty
- 1 łyżeczka suszonego kuminu
- 1 łyżeczka suszonej kolendry
- 1 jajko
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Instrukcje:
1. W dużej misce połącz mielone mięso, posiekaną cebulę, czosnek, bułkę tartą, paprykę, miętę, kumin, kolendrę i jajko.
2. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
3. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Formuj małe kulki z mięsa i delikatnie je spłaszczaj, tworząc mielone placki.
5. Rozgrzej olej na dużej patelni.
6. Smaż mielone na patelni, odwracając je raz po każdej stronie, aż staną się złociste i dobrze ugotowane.
7. Przełóż mielone na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Podawaj mielone tureckie na gorąco, np. z pieczywem pita, dodatkami warzywnymi i sosem czosnkowym.
Smacznego!