Przepis na mielone w cieście ziemniaczanym 📖
Przepis na mielone w cieście ziemniaczanym:Składniki na mielone:
- 500g mielonej wołowiny
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Składniki na cisto ziemniaczane:
- 1 kg ziemniaków
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki
- sól
- olej do smażenia
Przygotowanie mielonych:
1. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
2. W misce wymieszaj mięso mielone, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, sól i pieprz.
3. Z masy formuj nieduże kuleczki.
4. Rozgrzej olej na patelni.
5. Smaż mielone na złoty kolor z obu stron.
Przygotowanie cista ziemniaczanego:
1. Ziemniaki obierz, umyj i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
2. Odcedź gotowane ziemniaki, a następnie dokładnie je rozgnieć.
3. Do rozgniecionych ziemniaków dodaj jajka, mąkę, sól i wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Na rozgrzaną patelnię wlej olej.
5. Formuj placki z masy ziemniaczanej i smaż je z obu stron na złoty kolor.
Podawaj mielone w cieście ziemniaczanym na gorąco, najlepiej z ulubionymi dodatkami, takimi jak surówki czy sosy. Smacznego!