Przepis na mielone w sosie 📖
Oto prosty przepis na mielone w sosie:Składniki:
- 500g mięsa mielonego (ewentualnie można użyć zmielonej wołowiny, wieprzowiny lub mieszanki obu)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 jajko
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka suszonej papryki słodkiej
- 400 ml przecieru pomidorowego
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka oleju roślinnego
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, drobno posiekany czosnek, bułkę tartą, jajko, sól, pieprz i paprykę słodką. Dobrze wszystko wymieszaj, aż składniki się połączą.
2. Formuj małe kotlety z mięsa mielonego - najlepiej około 5-6 cm średnicy. Posyp je mąką pszeniczną.
3. W dużym garnku rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Wrzuć mielone kotlety i smaż z każdej strony, aż staną się złote.
4. Gdy kotlety będą gotowe, dodaj przecier pomidorowy i koncentrat pomidorowy. Dokładnie wymieszaj, aby sos dobrze pokrył kotlety.
5. Zmniejsz ogień i duś kotlety w sosie przez około 15-20 minut, aż mięso będzie dobrze ugotowane.
6. Mięsne kotlety w sosie podawaj na talerzu, polewając sosem z garnka. Możesz podać je z ziemniakami puree, ryżem lub dowolną inną ulubioną dodatkową sałatką.
Smacznego!