Przepis na mielone z grzybami suszonymi 📖
Składniki:- 500g mięsa mielonego (np. wołowe lub wieprzowe)
- 50g suszonych grzybów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 3 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki mleka
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
1. Grzyby suszone zalej wrzątkiem i odstaw na około 20 minut, aż zmiękną. Następnie odcedź je i posiekaj drobno.
2. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj bardzo drobno.
3. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, posiekane grzyby, cebulę, czosnek, jajka, bułkę tartą i mleko. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
4. Z powstałej masy formuj niewielkie kotlety lub mięsne kulki.
5. Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlety na złoty kolor z obu stron. Możesz również upiec je w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 20-25 minut.
6. Gdy mielone będą dobrze przypieczone, wyjmij je z patelni i odstaw na chwilę, aby ostygły.
7. Mielone z grzybami suszonymi można podać jako danie główne z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, kasza czy surówka. Smacznego!