Przepis na mielone z makaronem 📖
Oto prosty przepis na mielone z makaronem:Składniki:
- 500 g mięsa mielonego (wołowego, wieprzowego lub mieszanki)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 4 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 400 g makaronu (np. spaghetti lub penne)
- 2 łyżki oleju
- 200 ml przecieru pomidorowego
- opcjonalnie: świeża natka pietruszki do dekoracji
1. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Wrzuć na patelnię z rozgrzanym olejem i smaż na złoty kolor.
2. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, jajka, bułkę tartą, sól, pieprz i paprykę. Dodaj podsmażoną cebulę i czosnek. Dokładnie wszystko wymieszaj.
3. Z masy mięsnej formuj kotleciki o dowolnym rozmiarze.
4. Na tej samej patelni, na której smażyłeś cebulę, usmaż kotleciki na złoty kolor z obu stron. Możesz także użyć drugiej, czystej patelni.
5. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i wrzuć makaron. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
6. W innym garnku podgrzej przecier pomidorowy.
7. Gdy kotleciki będą gotowe, polej je przecierem pomidorowym i chwilę podgrzej na małym ogniu.
8. Odcedź makaron i podawaj go z sosem pomidorowym oraz mieloną na wierzchu. Posyp świeżą natką pietruszki dla dekoracji.
Smacznego!