Przepis na mielone z pieczarkami i serem 📖
Składniki:- 500 g mięsa mielonego
- 200 g pieczarek, umytych i pokrojonych w plasterki
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 100 g sera żółtego, startego
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajko, bułkę tartą, sól i pieprz. Dobrze wszystko wymieszaj, aż składniki się połączą.
2. Na patelni rozgrzej olej roślinny, następnie dodaj pokrojone pieczarki. Smaż je na średnim ogniu przez około 5 minut, aż staną się miękkie.
3. Dodaj smażone pieczarki do masy mięsnej i ponownie dokładnie wymieszaj.
4. Z masy formuj niewielkie pulpety, a następnie ułóż je na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce.
5. Posyp pulpety startym serem żółtym.
6. Wstaw blaszkę z pulpety do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż mięso będzie dobrze wypieczone, a ser złocisty i lekko rozpuszczony.
7. Podawaj mielone z pieczarkami i serem na talerzach z ulubionymi dodatkami, na przykład z ziemniakami lub surówką.
Smacznego!