Przepis na mielone z ryżem i marchewką 📖
Składniki:- 500 g mielonego mięsa (np. wieprzowego lub wołowego)
- 1 średnia cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 średnia marchewka, starta na tarce o dużych oczkach
- 1 szklanka ugotowanego ryżu
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej papryki
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny do smażenia
Wykonanie:
1. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, startą marchewkę, ugotowany ryż, jajko, bułkę tartą, suszone oregano, suszoną paprykę oraz szczyptę soli i pieprzu.
2. Dobrze wymieszaj składniki, najlepiej ręką, aby wszystko się połączyło.
3. Z masy formuj niewielkie kotlety lub kulki.
4. Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny i smaż mielone z obu stron na rumiano.
5. Gdy mielone będą gotowe, wyjmij je z patelni i odsącz na kuchennym papierze, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
6. Podawaj mielone z ryżem i marchewką jako główne danie, np. z ziemniakami lub surówką z kapusty.
Smacznego!