Przepis na mięso mielone do tortilli 📖
Składniki:- 500g mięsa mielonego (np. wołowego)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 papryka (czerwona lub żółta), pokrojona w kostkę
- 1 łyżka oleju
- 2 łyżeczki przyprawy do taco
- 1 łyżeczka ostrej papryki w proszku (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
- Tortille do podania
Przygotowanie:
1. Na rozgrzanym oleju smażymy cebulę i czosnek aż do lekkiego zeszklenia.
2. Dodajemy mięso mielone i smażymy na średnim ogniu, aż będzie dobrze przysmażone i nie będzie surowych fragmentów mięsa.
3. Dodajemy paprykę i smażymy przez około 5 minut, aż warzywo będzie miękkie.
4. Dodajemy przyprawę do taco, ostrą paprykę (jeśli lubimy pikantne) oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie wszystko mieszamy i dusimy jeszcze przez około 5 minut.
5. Mięso mielone podajemy na ciepłych tortillach, możemy też dodać dodatkowe składniki, takie jak: sałatę, pomidory, salsę czy guacamole.
6. Składamy tortille i podajemy od razu. Smacznego!