Przepis na mieso mielone faszerowane pieczarkami 📖
Składniki:- 500g mięsa mielonego (np. wołowe, wieprzowe lub mieszane)
- 10-12 pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 jajko
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oleju lub masła do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Pieczarki dokładnie umyj i osusz.
2. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
3. W głębokiej misce wymieszaj mięso mielone, cebulę, czosnek, bułkę tartą i jajko. Dopraw solą i pieprzem według preferencji.
4. Wykonaj niewielkie kulki mięsa mielonego i rozłóż na płaskiej powierzchni.
5. Na każdą kulkę mięsa mielonego połóż połówkę pieczarki.
6. Zawiń mięso wokół pieczarki, tworząc niewielkie pulpety.
7. Na patelni rozgrzej olej lub masło. Smaż pulpety na średnim ogniu z każdej strony, aż będą dobrze przypieczone i miękkie w środku. Możesz również upiec pulpety w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 20-25 minut.
8. Podawaj mieso mielone faszerowane pieczarkami jako główne danie lub jako dodatek do sałatki lub ziemniaków.
Smacznego!