Przepis na mięso mielone z piekarnika 📖
Oto prosty przepis na mięso mielone z piekarnika:Składniki:
- 500g mięsa mielonego (np. wołowe lub wieprzowe)
- 1 średnia cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/4 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki suszonego majeranku
- 1/4 szklanki bulionu warzywnego lub wody
- 2 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 190°C.
2. W dużym naczyniu wymieszaj mięso mielone, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, natkę pietruszki, sól, pieprz, paprykę i majeranek. Wymieszaj dokładnie, aby składniki się połączyły.
3. Uformuj z masy mięsnej kulki o średnicy około 5 cm, a następnie spłaszcz je, tworząc placki.
4. Na rozgrzaną patelnię dodaj olej roślinny i podsmaż mięso mielone na średnim ogniu z obu stron, aż będą lekko zrumienione.
5. Przenieś podsmażone mięso mielone do naczynia żaroodpornego i zalej je bulionem warzywnym lub wodą.
6. Wstaw naczynie do piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż mięso mielone będzie dobrze przezgotowane.
7. Po upieczeniu wyjmij naczynie z piekarnika i odstaw na kilka minut, aby mięso mielone trochę przestygło.
Gotowe! Mięso mielone z piekarnika możesz podać samodzielnie, jako główne danie, lub jako dodatek do ziemniaków, makaronu, czy sałatki. Smacznego!