Przepis na mieso mielone z szynki 📖
Przepis na mięso mielone z szynki:Składniki:
- 500g szynki wieprzowej
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżka oleju do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Szynkę wieprzową dokładnie oczyść i zmiel na maszynce do mięsa.
2. Cebulę oraz czosnek drobno posiekaj.
3. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, musztardę, sól, pieprz i oregano. Dobrze wszystko wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
4. Z masy mięsnej formuj małe klopsiki o wybranym przez siebie kształcie.
5. Patelnię rozgrzej na średnim ogniu i dodaj olej. Klopsiki smaż z obu stron na złoty kolor.
6. Po przyrumienieniu klopsików, dodaj niewielką ilość wody (ok. ¼ szklanki), przykryj patelnię i duś je na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż będą miękkie i gotowe do podania.
7. Podawaj mięso mielone z szynki na gorąco, np. z ziemniakami, ryżem lub sałatką.
Smacznego!