Przepis na mini rogaliki 📖

Przepis na mini rogaliki:

Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 250g masła
- 200ml mleka
- 100g cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 opakowanie drożdży
- 1 jajko
- Nadzienie (np. powidła, dżem, jagody, czekolada)

Instrukcje:
1. W małym rondelku podgrzej mleko do temperatury około 37°C.
2. Dodaj drożdże i łyżeczkę cukru do ciepłego mleka, delikatnie wymieszaj i odstaw na 5-10 minut, aż drożdże się aktywują.
3. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier. Dodaj masło pokrojone w kostkę i rozetrzyj je palcami z mąką, aż powstanie kruszonka.
4. Do kruszonki dodaj aktywowane drożdże oraz jajko. Wyrób ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie.
5. Przykryj misę ściereczką i odstaw ciasto na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na mniejsze kawałki i rozwałkuj na cienkie prostokąty.
7. Na każdym prostokącie rozsmaruj wybrany rodzaj nadzienia. Możesz również pokroić czekoladę na małe kawałki i użyć jako nadzienie.
8. Zwiń prostokąty w ciasne rogaliki, zaczynając od dłuższego boku.
9. Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 15-20 minut, aż będą lekko złociste.
10. Po upieczeniu, wyjmij rogaliki z piekarnika i studź na kratce.

Możesz podawać mini rogaliki na ciepło lub zimno, jako pyszną przekąskę do popołudniowej herbaty lub kawy. Smacznego!

Podobne przepisy

mini beze
mini tiramisu
mini gołąbki
mini brownie
mini wrapy