Przepis na mini tartaletki 📖
Oto przepis na mini tartaletki:Składniki:
- 250 g mąki
- 125 g masła
- 50 g cukru pudru
- 1 żółtko
- 2 łyżki zimnej wody
- Ulubione nadzienie (np. dżem, krem waniliowy, owoce)
Instrukcje:
1. W misce połącz mąkę, masło i cukier puder, a następnie rozgnieć je palcami, aż uzyskasz konsystencję kruszonki.
2. Dodaj żółtko i wodę, a następnie zagnieć ciasto, aż wszystkie składniki się połączą.
3. Uformuj z ciasta kulę, a następnie owiń w folię i włóż do lodówki na około 30 minut.
4. Po wyjęciu ciasta z lodówki, rozwałkuj je na cienki placek na lekko oprószonej mąką powierzchni.
5. Przygotuj foremki do tartaletki o odpowiednim rozmiarze i wytnij ciasto, dostosowując je do foremek.
6. Delikatnie umieść ciasto w foremkach, delikatnie dociskając je do ścianek.
7. Nakłuj dno ciasta widelcem i włóż foremki z ciastem do lodówki na około 15 minut.
8. W międzyczasie nagrzej piekarnik do 180°C.
9. Po 15 minutach wyjmij formki z ciastem z lodówki i włóż je do nagrzanego piekarnika.
10. Piecz tartaletki przez około 10-12 minut, aż staną się złote i chrupiące.
11. Po upieczeniu włóż tartaletki na kratkę i pozostaw do ostygnięcia.
12. Kiedy tartaletki całkowicie ostygną, możesz je napełnić wybranym nadzieniem (np. dżemem, kremem waniliowym lub świeżymi owocami).
13. Podawaj i ciesz się pysznymi mini tartaletkami!