Przepis na młodą kapustę duszoną 📖
Przepis na duszoną młodą kapustę:Składniki:
- 1 średnia główka młodej kapusty
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego
Sposób przygotowania:
1. Młodą kapustę umyj, usuń głąbki i pokrój na cienkie paski.
2. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
3. Na dużą patelnię wlej olej i podsmaż cebulę z czosnkiem aż będą miękkie i lekko się zarumienią.
4. Dodaj pokrojoną kapustę na patelnię i smaż przez około 5 minut, aż kapusta zmięknie.
5. Następnie dodaj sól, cukier, pieprz i bulion warzywny.
6. Całość wymieszaj i przykryj patelnię pokrywką.
7. Dusz kapustę na małym ogniu przez około 15-20 minut, od czasu do czasu mieszając, aż będzie miękka i soczysta.
8. Podawaj duszoną młodą kapustę jako dodatek do mięsa lub jako samodzielne danie.
Smacznego!