Przepis na młodą kapustę po gospodarsku 📖

Składniki:
- 1 kg młodej kapusty
- 2 średnie cebule
- 2 marchewki
- 2 ząbki czosnku
- 200 g kiełbasy
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki kminku

Sposób przygotowania:
1. Kapustę dokładnie umyj, usuń zgniłe liście i pokrój ją na cienkie paski.
2. Cebule i marchewki obierz, a następnie posiekaj cebulę w drobną kostkę, a marchewki zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
3. Kiełbasę pokrój na plasterki.
4. Na dużej patelni rozgrzej olej, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, i smaż przez kilka minut, aż cebula się zeszkli.
5. Dodaj kiełbasę i smaż przez około 5 minut, aż się zrumieni.
6. Następnie dodaj starte marchewki i smaż przez kolejne 5 minut.
7. Dodaj pokrojoną kapustę i przyprawy: sól, pieprz, paprykę oraz kminek. Całość dokładnie wymieszaj.
8. Smaż kapustę pod przykryciem przez około 20-30 minut, aż mięknie, co jakiś czas mieszając.
9. Po tym czasie sprawdź, czy kapusta jest już miękka. Jeśli tak, podawaj ją od razu. Jeśli nie, smaż jeszcze przez kilka minut.

Smacznego!

Podobne przepisy

młodą kapustę fit
młodą kapustę
młodą kapustę do schabowego
młodą kapustę bigos
młodą kapustę do obiadu