Przepis na mloda kapuste z kielbasa i koperkiem 📖
Składniki:- 1 średnia główka młodej kapusty
- 250g kiełbasy
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- Sól i pieprz do smaku
- Świeży koperek (do posypania)
Sposób przygotowania:
1. Młodą kapustę dokładnie umyj, usuń zewnętrzne liście i pokrój ją na cienkie paski.
2. Kiełbasę pokrój w plasterki.
3. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
4. W rondlu rozgrzej olej, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut aż staną się lekko złociste.
5. Dodaj kiełbasę i smaż razem z cebulą przez kilka minut aż się zarumieni.
6. Następnie dodaj pokrojoną kapustę, sól, pieprz oraz mielony kminek. Wszystko razem dokładnie wymieszaj.
7. Całość duś pod przykryciem na niewielkim ogniu przez około 30-40 minut, aż kapusta zmięknie, ale nie rozpadnie się całkowicie.
8. Gotową potrawę posyp świeżym koperkiem i podawaj gorącą.
Smacznego!