Przepis na młodą kapustę z mięsem 📖
Składniki:- 1 kg młodej kapusty
- 500 g mielonego mięsa (np. wieprzowego lub wołowego)
- 1 duże cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki kminku
Przygotowanie:
1. Kapustę umyj, usuń głąb i pokrój na cienkie paski.
2. Cebulę oraz czosnek obierz i drobno posiekaj.
3. Na dużej patelni rozgrzej olej. Następnie dodaj cebulę i czosnek, podsmażając je przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko złociste.
4. Dodaj mięso mielone i smaż je, mieszając, aż będzie całkowicie ugotowane i przestanie być różowe.
5. Dodaj kapustę do mięsa na patelnię, dokładnie wymieszaj i smaż przez około 10 minut, aż kapusta zmięknie.
6. Przypraw mieszanką soli, pieprzu, papryki i kminku. Ponownie wymieszaj, aby przyprawy równomiernie się rozprowadziły.
7. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez kolejne 15-20 minut, aż kapusta będzie miękka.
8. Podawaj gorący, solo lub jako dodatek do ziemniaków lub kaszy.
Smacznego!