Przepis na młodą kapustę z żeberkami 📖
Składniki:- 500g młodej kapusty
- 500g żeberek wieprzowych
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka kminku
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Kapustę dokładnie umyj, usuń zewnętrzne liście i pokrój ją na cienkie paski.
2. Na dużej patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się lekko złociste.
3. Dodaj żeberka i smaż na średnim ogniu, aż zaczną się delikatnie rumienić.
4. Gdy żeberka będą już częściowo podsmażone, dodaj kapustę i smaż wszystko razem przez kilka minut, aż kapusta delikatnie zmięknie.
5. Dopraw całość solą, pieprzem i kminem. Dobrze wymieszaj.
6. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 30-40 minut, aż żeberka będą miękkie, a smaki dobrze się połączą.
7. Podawaj danie na ciepło, np. z ziemniakami lub chlebem.
Smacznego!