Przepis na mokrą babkę cytrynową 📖
Składniki:- 200g masła
- 2 szklanki cukru
- 4 jajka
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu z cytryny
- skórka otarta z 2 cytryn
- sok wyciśnięty z 1 cytryny
Przygotowanie:
1. W dużym naczyniu umieść masło i cukier, a następnie ucieraj je mikserem do momentu uzyskania gładkiej konsystencji.
2. Dodaj do masy jajka, jeden po drugim, ciągle mieszając.
3. Teraz przesiej mąkę i proszek do pieczenia, a następnie dodaj do mokrej masy.
4. Dodaj również mleko, ekstrakt z cytryny, skórkę otartą z cytryn oraz sok z jednej cytryny. Mieszaj dokładnie, aby składniki dobrze się połączyły.
5. Nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C.
6. Wysmaruj formę do babki masłem i obsyp ją mąką.
7. Przelej przygotowaną masę do formy.
8. Umieść formę w nagrzanym piekarniku i piecz przez około 50-60 minut, lub do momentu, gdy włożony do środka patyczek wyjdzie czysty.
9. Gdy babka jest gotowa, wyjmij ją z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
10. Po wystudzeniu, możesz posypać babkę cukrem pudrem lub udekorować polewą cytrynową.
Smacznego!