Przepis na mokrą babkę czekoladową 📖
Składniki:- 200g miękkiego masła
- 200g cukru
- 4 jajka
- 200g mąki pszennej
- 50g kakao
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 150 ml mleka
- 100g gorzkiej czekolady, posiekanej
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj miękkie masło i cukier, aż uzyskasz jednolitą masę.
2. Dodaj po jednym jajku, dokładnie mieszając każde przed dodaniem kolejnego.
3. W osobnym naczyniu połącz mąkę, kakao i proszek do pieczenia.
4. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy jajecznej, naprzemiennie z mlekiem. Mieszaj delikatnie, aż składniki się połączą.
5. Na koniec dodaj posiekaną gorzką czekoladę i wymieszaj ją równomiernie w cieście.
6. Przełóż ciasto do foremki na mokrą babkę, upewnij się, że foremka jest dobrze wysmarowana tłuszczem i obsypana mąką.
7. Wstaw babkę do nagrzanego piekarnika, uprzednio rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza.
8. Piecz przez około 50-60 minut, lub do momentu gdy patyczek wbity w babkę będzie suchy po wyciągnięciu.
9. Po upieczeniu wyjmij babkę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
10. Przekrój babkę na kawałki i podawaj. Smacznego!