Przepis na mokre wilgotne ciasto marchewkowe 📖
Oto prosty przepis na mokre wilgotne ciasto marchewkowe:Składniki:
- 2 szklanki startej marchewki
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 i 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 4 jajka
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
- 1 łyżeczka wanilii
- garść orzechów lub rodzynek (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. W dużej misce wymieszaj startą marchewkę, mąkę, cukier, sól, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia oraz cynamon.
2. Dodaj do miski olej roślinny i jajka, a następnie dokładnie wymieszaj składniki za pomocą trzepaczki.
3. Dodaj wanilię oraz ewentualnie orzechy lub rodzynki i ponownie wymieszaj.
4. Przełóż ciasto do wysmarowanej masłem i obsypanej mąką formy keksowej.
5. Wstaw ciasto do nagrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika i piecz przez około 45-50 minut, lub do momentu, gdy patyczek wetknięty w ciasto będzie czysty.
6. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Możesz również polać ciasto lukrem śmietankowym lub posypać je delikatnie cukrem pudrem przed podaniem. Smacznego!