Przepis na muffinki czekoladowe z kefirem 📖
Oto prosty przepis na muffinki czekoladowe z kefirem:Składniki:
- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- ¼ szklanki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ¼ łyżeczki soli
- ¾ szklanki cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- ½ szklanki kefiru
- ¼ szklanki oleju roślinnego
- ½ szklanki gorzkiej czekolady, posiekanej
Instrukcje:
1. Nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przygotuj foremki do muffinów, wyłożone papilotkami.
2. W misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Odłóż na bok.
3. W drugiej misce ubij jajko i cukier na gładką masę. Dodaj ekstrakt waniliowy, kefir i olej roślinny. Mieszaj do połączenia składników.
4. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie, aż składniki się połączą.
5. Dodaj posiekaną czekoladę do ciasta i dokładnie wymieszaj.
6. Przelej ciasto równomiernie do przygotowanych foremek do muffinów.
7. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, lub do momentu, gdy włożony do środka patyczek będzie suchy.
8. Wyjmij muffinki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Muffinki czekoladowe z kefirem gotowe do serwowania! Smacznego!