Przepis na muffinki czekoladowe z kefirem 📖

Oto prosty przepis na muffinki czekoladowe z kefirem:

Składniki:
- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- ¼ szklanki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ¼ łyżeczki soli
- ¾ szklanki cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- ½ szklanki kefiru
- ¼ szklanki oleju roślinnego
- ½ szklanki gorzkiej czekolady, posiekanej

Instrukcje:

1. Nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przygotuj foremki do muffinów, wyłożone papilotkami.

2. W misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Odłóż na bok.

3. W drugiej misce ubij jajko i cukier na gładką masę. Dodaj ekstrakt waniliowy, kefir i olej roślinny. Mieszaj do połączenia składników.

4. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie, aż składniki się połączą.

5. Dodaj posiekaną czekoladę do ciasta i dokładnie wymieszaj.

6. Przelej ciasto równomiernie do przygotowanych foremek do muffinów.

7. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, lub do momentu, gdy włożony do środka patyczek będzie suchy.

8. Wyjmij muffinki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.

Muffinki czekoladowe z kefirem gotowe do serwowania! Smacznego!

Podobne przepisy

czekoladowe muffinki bez jajek
muffinki czekoladowe puszyste
muffinki czekoladowe thermomix
muffinki czekoladowe wilgotne
muffinki czekoladowe 6 sztuk