Przepis na muffiny mocno czekoladowe 📖
Oto przepis na muffiny mocno czekoladowe:Składniki:
- 1 ¾ szklanki mąki pszennej
- ½ szklanki kakao w proszku
- 1 ¼ szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki soli
- 1 szklanka gorzkiej czekolady (rozpuszczonej i ostudzonej)
- 2 jajka
- ¾ szklanki mleka
- ½ szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
1. Przed rozpoczęciem przygotowania, rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza. Przygotuj blachę na muffiny, wykładając ją papilotkami papierowymi.
2. W dużym naczyniu wymieszaj suche składniki: mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
3. Dodaj do suchych składników czekoladę, jajka, mleko, olej roślinny i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą, ale nie mieszkaj zbyt długo – mieszanka powinna być lekko grudkowa.
4. Przelej równą ilość ciasta do przygotowanych papilotek. Muffiny powinny być wypełnione do około ¾ pojemności.
5. Piecz muffiny w rozgrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, lub do momentu gdy patyczek wbity w środek muffina będzie suchy.
6. Gdy muffiny będą gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut na ruszcie. Następnie możesz je podać i cieszyć się wyśmienitym smakiem czekoladowych muffinów.
Smacznego!