Przepis na muffiny xxl 📖
Przepis na muffiny XXL:Składniki:
- 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki masła, roztopionego
- 1 szklanka cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 3/4 szklanki kwaśnej śmietany
- 1 i 1/2 szklanki dowolnych dodatków (np. czekolada, orzechy, suszone owoce)
Instrukcje:
1. Przedpiecz piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przygotuj duże foremki do muffinów, wyłożone papilotkami lub wysmarowane tłuszczem.
2. W dużym naczyniu wymieszaj razem mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
3. W innym naczyniu wymieszaj razem roztopione masło, cukier i jajka, aż uzyskają gładką konsystencję.
4. Dodaj ekstrakt waniliowy i kwaśną śmietanę do mieszanki z masłem i cukrem, i ponownie wymieszaj.
5. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę składników do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając, aż wszystkie składniki się połączą.
6. Dodaj dowolne dodatki do ciasta, takie jak kawałki czekolady, orzechy lub suszone owoce. Delikatnie wymieszaj je z ciastem.
7. Przelej ciasto do przygotowanych foremek do muffinów, napełniając je do 3/4 ich objętości.
8. Piecz muffiny przez około 20-25 minut, lub do momentu, gdy włożony do środka patyczek będzie suchy.
9. Wyjmij muffiny z piekarnika i pozostaw je w foremkach przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę do ostygnięcia.
10. Muffiny są gotowe do podania! Smacznego!