Przepis na nadzienie do makaroników 📖
Przepis na nadzienie do makaroników:Składniki:
- 200g mielonych migdałów
- 200g cukru pudru
- 2 białka jaj
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- barwnik spożywczy w żądanej kolorystyce (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mielone migdały z cukrem pudrem.
2. W osobnej misce ubij białka jaj na sztywną pianę.
3. Delikatnie dodaj ubite białka do masy migdałowo-cukrowej, dokładnie mieszając.
4. Dodaj ekstrakt waniliowy i kontynuuj mieszanie, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
5. Jeśli chcesz nadać nadzieniu kolor, dodaj kilka kropel barwnika spożywczego i dokładnie wymieszaj.
6. Przełóż powstałe nadzienie do rękawa cukierniczego lub worka strunowego.
7. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułóż małe porcje nadzienia w formie okręgów.
8. Pozostaw nadzienie na blasze przez około 30 minut, aby się skórkowało.
9. W tym czasie rozgrzej piekarnik do 150°C.
10. Piecz makaroniki przez około 12-15 minut, aż będą chrupiące na zewnątrz, ale miękkie wewnątrz.
11. Po upieczeniu wyjmij makaroniki z piekarnika i ostudź je przed podaniem.
Smacznego!