Przepis na nadziewane udka z kurczaka 📖
Przepis na nadziewane udka z kurczaka:Składniki:
- 4 udka z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka
- 1 marchewka
- 100 g pieczarek
- 1 łyżka masła
- 1/2 szklanki bułki tartej
- Sól i pieprz do smaku
- Słodka papryka w proszku
- Oliwa z oliwek
Przygotowanie:
1. Umyj i osusz kurczaka, a następnie delikatnie oddziel skórę od mięsa przy udach.
2. Cebulę, czosnek, paprykę, marchewkę i pieczarki pokrój w drobną kostkę.
3. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się rumiane.
4. Dodaj pokrojoną paprykę, marchewkę i pieczarki. Smaż przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
5. Dopraw nadzienie solą, pieprzem i słodką papryką. Odstaw do ostygnięcia.
6. Nadziewaj udka przygotowanym farszem, wkładając go pod skórę.
7. Skórkę kurczaka natrzyj oliwą, posól i popieprz.
8. Ułóż udka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika do temperatury 180°C.
9. Piecz przez około 40-45 minut, aż kurczak będzie dobrze upieczony i skórka chrupiąca.
10. Wyjmij z piekarnika i podawaj nadziewane udka z kurczaka jeszcze ciepłe.
Smacznego!