Przepis na najlepszą zalewajkę 📖
Oto przepis na tradycyjną, pyszną zalewajkę:Składniki:
- 1 kg ogórków gruntowych
- 2 cebule
- 2 liście chrzanu
- 3 liście laurowe
- 10 ziaren jałowca
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka octu
- 1 łyżeczka cukru
- 1 litr wody
Instrukcje:
1. Ogórki dokładnie umyj i oczyść. Zetrzyj na tarce o grubych oczkach lub pokrój w plastry.
2. Cebule obierz i pokrój w cienkie plasterki.
3. W dużym garnku zagotuj litr wody. Dodaj sól, ocet, cukier, liście chrzanu, liście laurowe i jałowiec. Gotuj przez 5 minut, aby powstał aromatyczny zalew.
4. Dodaj do zalewy pokrojone ogórki i cebulę. Gotuj przez kolejne 5 minut.
5. Zupkę przelej do wysterylizowanych słoików.
6. Słoiki dokładnie zakręć i odstaw do ostygnięcia.
7. Gotową zalewajkę przechowuj w lodówce przez co najmniej 24 godziny przed spożyciem, aby smaki dobrze się przegryzły.
Smacznego!