Przepis na najlepsze ciasto na pizze 📖
Przepis na najlepsze ciasto na pizzę:Składniki:
- 400g mąki
- 1,5 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 7g drożdży
- 250ml ciepłej wody
- 2 łyżeczki oliwy
Sposób przygotowania:
1. W małej miseczce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie, dodaj cukier i odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną się aktywować.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę z solą. Dodaj rozpuszczone drożdże i oliwę, dokładnie wymieszaj składniki do uzyskania jednolitego ciasta.
3. Przełóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj je przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Przenieś ciasto do czystej miski, przykryj wilgotną ściereczką i odstaw na około 1-2 godziny w ciepłe miejsce, aby podwoiło swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, wyjmij je z miski i umieść na lekko oprószonej mąką powierzchni roboczej.
6. Delikatnie rozwałkuj ciasto na okrąg o preferowanej grubości i umieść je na blasze lub kamieniu do pieczenia.
7. Przygotuj ulubione dodatki i polewki, a następnie nałóż je na ciasto.
8. Piecz pizzę w nagrzanym piekarniku o temperaturze 220°C przez około 12-15 minut, aż spód będzie chrupiący, a ser rozpuszczony i lekko zarumieniony.
9. Po upieczeniu wyjmij pizzę z piekarnika, pokrój na kawałki i podawaj jeszcze ciepłą.
Smacznego!