Przepis na najprostszy placek z rabarbarem 📖
Oto przepis na najprostszy placek z rabarbarem:Składniki:
- 2 szklanki rabarbaru, pokrojonego w kostkę
- 1½ szklanki mąki
- 1½ szklanki cukru
- ½ szklanki masła, rozpuszczonego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
- Cukier puder (opcjonalnie, do posypania)
Instrukcje:
1. Przed rozpoczęciem przygotowań, piekarnik należy rozgrzać do temperatury 180°C.
2. Rabarbar obieramy i kroimy w kostkę.
3. W jednej misce mieszamy mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz sól.
4. W drugiej misce ubijamy jajka i stopniowo dodajemy rozpuszczone masło, mieszając całość.
5. Do miski z jajkami i masłem dodajemy mieszankę suchych składników - mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Mieszamy wszystko dokładnie, aż składniki się połączą.
6. Następnie odrywamy połowę ciasta i wykładamy je na dnie formy do pieczenia (średniej wielkości, około 23x23 cm).
7. Na wierzch ciasta nałożyć pokrojony rabarbar, równomiernie rozłożony na całej powierzchni.
8. Na rabarbar wykładamy drugą połowę ciasta, równomiernie rozprowadzając je.
9. Placek wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy przez około 40-45 minut, aż wierzch będzie lekko złocisty.
10. Po upieczeniu wyjmujemy placek z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia.
11. Placek można posypać cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego!