Przepis na pyszny placek z rabarbarem 📖
Składniki:- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka masła, miękkiego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 3 jajka
- 1/2 szklanki mleka
- 3 szklanki rabarbaru, pokrojonego na kawałki
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
Sposób przygotowania:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę pszeniczną i proszek do pieczenia.
2. W oddzielnym naczyniu ubij masło i cukier na jednolitą masę.
3. Dodaj jajka, ekstrakt waniliowy oraz mleko i dokładnie wymieszaj.
4. Połącz zawartość dwóch naczyń, mieszając aż do uzyskania gładkiego ciasta.
5. W innym naczyniu wymieszaj rabarbar, cukier i cynamon.
6. Do formy na placek lub blaszki do pieczenia dodaj połowę ciasta, a następnie równomiernie rozłóż rabarbar na wierzchu.
7. Pokryj rabarbar pozostałym ciastem, starając się rozłożyć je równomiernie.
8. Piecz w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 40-45 minut, aż placek będzie złoty na wierzchu i upieczony w środku.
9. Wyjmij z piekarnika i pozwól ostygnąć przed podaniem.
Smacznego!