Przepis na placek z rabarbarem i truskawkami 📖
Składniki:- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki masła (roztopionego)
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 szklanki rabarbaru (pokrojonego w kostkę)
- 1 szklanka truskawek (pokrojonych na plasterki)
- Cukier puder (do posypania)
Sposób przygotowania:
1. W dużym misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. Dodaj roztopione masło, jajko, mleko i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
3. W drugiej misce wymieszaj rabarbar i truskawki.
4. Dodaj mieszankę owocową do ciasta i delikatnie wymieszaj, tak aby składniki się połączyły.
5. Przełóż ciasto do wysmarowanej masłem i posypanej mąką formy.
6. Piecz w rozgrzanym piekarniku, nagrzanym do 180 stopni Celsjusza, przez około 40-45 minut, aż placek nabierze złotego koloru i będzie elastyczny w dotyku.
7. Wyjmij placek z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
8. Przed podaniem posyp placek cukrem pudrem.
9. Podawaj ciepły lub letni i smacznego!