Przepis na najprostszy placki z jabłkami 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 2 duże jabłka
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- olej lub masło klarowane do smażenia
Wykonanie:
1. W jednym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
2. W drugim naczyniu roztrzep jajka, dodaj mleko i dokładnie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj mieszankę z jajek i mleka do suchych składników. Mieszaj całość, aż powstanie gładkie ciasto.
4. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój je na cienkie plasterki lub drobne kawałki.
5. Dolej trochę oleju lub roztopionego masła do podgrzanego na patelni naczynia. Możesz użyć niewielkiego rondla do smażenia.
6. Na rozgrzaną patelnię nakładaj łyżką porcje ciasta, a na każdą porcję układaj kilka plasterków jabłek.
7. Smaż placki z obu stron na średnim ogniu, aż będą złociste i upieczone w środku.
8. Gotowe placki z jabłkami wyjmij z patelni i odstaw na talerz. Możesz oprószyć je cynamonem lub polać miodem, jeśli lubisz słodsze smaki.
Smacznego!