Przepis na najprostszy sernik królewski 📖
Składniki:- 250g herbatników
- 120g masła
- 500g serka homogenizowanego
- 250g twarogu
- 120g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Wykonanie:
1. Herbatniki rozkruszamy na drobne kawałki np. poprzez umieszczenie ich w torebce i uderzanie wałkiem.
2. W garnku rozpuszczamy masło.
3. Do rozpuszczonego masła dodajemy rozkruszone herbatniki, mieszamy aż do uzyskania jednolitej masy.
4. Masę z herbatników wykładamy na spód formy o średnicy około 24 cm, dokładnie równomiernie ją rozprowadzamy.
5. Serka homogenizowanego i twaróg miksujemy ze sobą, dodajemy cukier, jaja oraz ekstrakt waniliowy. Całość dokładnie mieszamy na jednolitą masę.
6. Powstałą masę serową wylewamy na wcześniej przygotowany spód z herbatników.
7. Pieczemy sernik w nagrzanym piekarniku przez około 50-60 minut w temperaturze 160°C, aż do momentu, gdy masa zacznie delikatnie przyrumieniać na wierzchu i będzie sprężysta.
8. Po upieczeniu wyłączamy piekarnik i pozostawiamy sernik w nagrzanej przestrzeni przez około godzinę, aby delikatnie wystygł.
9. Wystudzony sernik wyjmujemy z formy i przechowujemy w lodówce przez kilka godzin lub całą noc przed podaniem.
Posypujemy sernik cukrem pudrem, dodajemy ulubione owoce lub sos do dekoracji i gotowe! Smacznego!