Przepis na sernik królewski pyszny 📖
Oto przepis na pyszny sernik królewski:Składniki:
- 250 g herbatników
- 150 g masła
- 500 g serka homogenizowanego
- 500 g sera ricotta
- 200 g cukru
- 4 jaja
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- skórka otarta z 1 cytryny
- 2 łyżki mąki pszennej
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. Krok pierwszy: Rozpocznij od przygotowania ciasta. Zmiel herbatniki na kruszonkę i wymieszaj z roztopionym masłem.
2. Krok drugi: Przygotuj formę o średnicy 24 cm, wyłóż jej spód wykruszonkami z herbatników i wciśnij je dłonią, aby utworzyć równą powierzchnię. Umieść formę w lodówce na czas przygotowania masy serowej.
3. Krok trzeci: W misce wymieszaj serek homogenizowany, ser ricotta, cukier, cukier waniliowy, skórkę otartą z cytryny, mąkę i szczyptę soli. Dodawaj jajka po jednym, energicznie mieszając składniki.
4. Krok czwarty: Wyjmij formę z lodówki i wlej do niej przygotowaną masę serową.
5. Krok piąty: Piekarnik przedgrzej do temperatury 180°C.
6. Krok szósty: Włóż formę z sernikiem do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 60-70 minut, aż sernik będzie lekko zarumieniony na wierzchu i lekko się trzęsie w środku.
7. Krok siódmy: Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w zamkniętym piekarniku na około 30 minut.
8. Krok ósmy: Wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie przetransferuj do lodówki i pozostaw na kilka godzin lub najlepiej na całą noc.
9. Krok dziewiąty: Przed podaniem możesz udekorować sernik ulubionymi owocami, polewą czekoladową lub posypką kakaową.
Smacznego!