Przepis na naleśniki dla karmiącej mamy 📖
Okej, oto przepis na zdrowe i sycące naleśniki dla karmiącej mamy:Składniki:
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 2 szklanki mleka (można użyć roślinnego np. migdałowego)
- 2 jajka
- 2 łyżki płynnego oleju (np. rzepakowego)
- 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
- szczypta soli
- ulubione owoce lub dżem do nadzienia
- masło klarowane lub olej do smażenia
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, mleko, jajka, olej, cukier (jeśli używasz) i szczyptę soli. Mieszaj dokładnie, aż powstanie jednolita i gładka masa. Pozostaw na 15-20 minut, aby składniki dobrze się połączyły.
2. Na średnim ogniu rozgrzej patelnię i dodaj niewielką ilość masła klarowanego lub oleju.
3. Gdy patelnia będzie dobrze nagrzana, naleśniki będą gotowe do smażenia. Należy na patelnię wlać odrobinę ciasta i rozprowadzić je po całej powierzchni patelni, tak aby powstał cienki placek. Możesz również użyć specjalnej łyżki lub rozprowadzić ciasto za pomocą ruchów patelnią.
4. Smaż naleśniki z obu stron, aż lekko się zezłocą. Powinny być miękkie i elastyczne.
5. Gdy pierwszy naleśnik jest gotowy, przełóż go na talerz i przykryj drugim talerzem, aby utrzymać ciepło. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
6. Naleśniki możesz nadziewać ulubionymi owocami lub dżemem. Połóż niewielką ilość nadzienia na jednym końcu naleśnika i delikatnie zwiń w rulon.
7. Gotowe naleśniki można podawać ciepłe lub zimne. Możesz również udekorować je np. jogurtem naturalnym, posiekanymi orzechami lub masłem orzechowym.
Smacznego!