Przepis na naleśniki drożdżowe 📖
Oto przepis na pyszne naleśniki drożdżowe:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 10 g drożdży świeżych
- 1 szklanka ciepłego mleka
- 2 jajka
- 1 łyżka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżki oleju roślinnego
1. W misce rozkrusz drożdże i wymieszaj je z 2 łyżkami ciepłego mleka oraz cukrem. Odstaw na kilka minut, aż drożdże się rozpuszczą.
2. Do miski dodaj resztę ciepłego mleka, jajka, sól i olej roślinny. Wymieszaj składniki za pomocą trzepaczki, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Stopniowo dodawaj mąkę, cały czas mieszając ciasto. Kontynuuj mieszanie, aż składniki dokładnie się połączą i powstanie gładkie ciasto.
4. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około godzinę w ciepłe miejsce, aby ciasto drożdżowe mogło wyrosnąć.
5. Po wyrośnięciu ciasta, odlej niewielką ilość ciasta na rozgrzaną patelnię (bez tłuszczu). Smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor.
6. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
7. Nałóż na naleśniki dowolne nadzienie, takie jak dżem, serki homogenizowane, owoce, czy bita śmietana.
8. Zawiń naleśniki w czworokąty lub roladki.
9. Gotowe naleśniki drożdżowe można podawać na ciepło lub na zimno, posypane cukrem pudrem lub polane syropem klonowym.
Smacznego!