Przepis na naleśniki fetą i szpinakiem 📖
Przepis na naleśniki z fetą i szpinakiem:Składniki:
- 1 ¼ szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka wody
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 200g szpinaku
- 200g sera feta
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, posiekana
- Sól i pieprz do smaku
- Masło lub olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. W dużej misce dokładnie wymieszaj mąkę, jajka, mleko, wodę i olej roślinny. Dodaj szczyptę soli i dobrze wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto. Odstaw na 15 minut, aby odpoczęło.
2. W międzyczasie, na patelni na średnim ogniu, rozgrzej trochę masła lub oleju. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, a następnie smaż przez kilka minut, aż staną się lekko przezroczyste.
3. Dodaj szpinak i smaż, aż zmięknie. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku. Zdejmij patelnię z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
4. Do uprzednio odpoczętego ciasta naleśnikowego, dodaj ostudzone szpinakowe nadzienie i pokruszoną fetę. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
5. Na rozgrzaną patelnię dodaj trochę masła lub oleju. Nałóż na patelnię łyżkę ciasta i rozprowadź je po powierzchni w cienką warstwę. Smaż naleśniki z obu stron, aż staną się złote.
6. Powtarzaj ten proces, aż ciasto się skończy.
7. Gotowe naleśniki z fetą i szpinakiem podawaj ciepłe. Możesz je podać solo lub z dodatkiem jogurtu greckiego lub śmietany. Smacznego!